Рыба, запеченная по-шведски

Рыба, запеченная по-шведски
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Диеты
Продукты: 300 г рыбы или рыбного филе, 2 чайные ложки сливочного масла, 1/2 чайной ложки муки, 200 г рыбного или говяжьего бульона, 1 желток, соль, молотый черный перец, 1 помидор, 1 ст. ложка резанных тушеных грибов, 1/2 ст. ложки тертого твердого сыра, 1/2 ст. ложки панировочных сухарей, 1/2 чайной ложки сливочного масла, 1 лимон, зелень петрушки.
Рецепт приготовления: Рыбу отварить в подсоленной воде. На сковороде разогреть масло, добавить муку и обжарить ее при постоянном помешивании. Залить бульоном и хорошо проварить. Снять с огня, добавить желток, положить пряности, посолить. Посуду из огнеупорного стекла смазать жиром, уложить в нее рыбу, нарезанные помидоры, посыпать грибами, панировочными сухарями, залить соусом, посыпать сыром, сверху положить кусочки масла. Запекать в духовом шкафу. Украсить маленькими кусочками лимона, помидорами и зеленью петрушки. 1 порция - 603 кдж/114 ккал. Б-22 г, Ж-4 г, У- 5 г.

В текущей категории (Диеты):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Поможем написать реферат

Полезное


Смотреть что такое "Рыба, запеченная по-шведски" в других словарях:

  • Рыба, запеченная в омлете - 2 — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Маринады для шашлыков): | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Рыба по-шведски — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Рыба под майонезом — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Говядина запеченная — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Диеты): | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Цветная капуста, запеченная с телятиной — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Отварная рыба с картофелем и шпигом — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Диеты): | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Тефтельки по-шведски — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Курица по-шведски — Кухня: Шведская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Курица 220, масло сливочное 20, лук репчатый 30, мука 10, сметана или молоко кислое 100, рис 60, салат 10, соль. Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Тефтели мясные по-шведски — Кухня: Шведская кухня Тип блюда: Вторые блюда Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Крошка кукурузных хлопьев 10, фарш говяжий 80, яйцо 1/2 шт., перец молотый черный 0,1, орех мускатный 0,1, чеснок 1, молоко 20, соль 2; для соуса: жир свиной… …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Кнедлики-рогалики по-шведски — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из картофеля) …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»